Ostrový - popis, budova, charakteristika

Ve velkých a malých nádržích, mnoho zástupců ichthyofauna. Hlavní skupina mořských živočichů zahrnuje různé typy podvodních obyvatel. Mezi nimi jsou jeseterské ryby.

Popis

Sturgeón patří k nejstarší skupině ryb na Zemi. .

Rodinný jeseter - jeden z největších v ichthyofuna. Světlé zástupce - jeseter. Jeho páteřní prodloužené tělo je pokryto pěti řadami kostních hrotů. . Mezi nimi jsou kostní desky.

Rybí jeseter se vyznačuje podlouhlým řezem, připomínající kužel. Kůže je tlustá, hrubá, stupnice ve formě diamantů. Z spodní strany hlavy jsou masité rty, orální otvor - na dně kůlny, obklopené čtyřmi knírkem. Čelist z bezzubý, výsejd. . Ploutve na zadní straně je odstraněn z hlavy, mírně zatlačte zpět. Plavec bublina, umístěný dno páteře, spojuje se s jícnu. Kostní kostra - struktura ve formě akordu. .

Jesetrny procházejí, polo-pass a žijící. Ryby žijící v moři. Jsou jaro a frivis. . Zimní převody Na pádu řeky na podzim, jít do hibernace, ztratíme zimu zima, na jaře I kaviár.

Semi-pass Sturgeon nemá rád vysokou slanost moře, ale plavat ve vodní oblasti, kde se mořská voda zředí řekou. .

Rezidenční sladkovodní výhled v řekách, jezer. Tam mohou být propuštěny bez opuštění moře.

Ženský jeseter dosahuje puberty za 5-18 let. .

Jídlo jesetonu

Noble Sturgeon - dravé ryby, poháněné proteinovými potravinami, i když je to jiné.

• červy,
• Mollusks,
• korýši,
• echinoderms,
• Hmyz larvy.

Jak vyrůstají k krmení krevetami. Ve sladké vodě pro mladé jsou také larvy hmyz, červi, pijavice atd.

Adult Sturgeon láska jíst smažit. Během období chovu před třením používají spoustu malých ryb. Pokud chybí proteinové potraviny, dravec není otočte jako řasy. Během tření se jesetereček prakticky nejí. Pouze v měsíční chuť k jídlu je obnoven, ryba začne znovu jíst známé jídlo.

Sibiřský Sturgeon ubytování:

• Obezřetný,
• Yenisei,
• Lena.

Precwning se koná v červenci.

Náhradní jeseter, reprodukce a potomstvo

Tyto obyvatelé vody potěže v dubnu, plavání v řekách se silným proudem, v hloubce 20 m, kde se teplota vody koná od 15 do 20 ° C. Sturgeon je plodná ryba, klade více než milion vajec na dně nádrže mezi kameny. Omlouvaná vejce mají lepkavou skořápku, držet se pebbles po dobu 90 hodin. Malé jednotlivci krmí na Zooplanktonu, žijí v čerstvé vodě asi rok. Podle některých studií žijí mladí lidé v místech narození 2-3 roky, pak se pohybuje do moře. Ve slané vodě zemřou blázni.

Kde jeseter přebývá?

.

Sturgeon - Pohled zdola na ryby. Žijí v pobřežních vodách moře a oceánů v hloubce 10 až 100 m. Reprodukce a vývoj se vyskytuje v čerstvých vodách úst řek, kde plavou, plavat se proti obrovským průtokům. Po třepunci se hejno ryb opět vrátily k moři.

. Většina životu tráví ve vodách moře, kde jdou po tření. Na území Ruska je Sturgeon v kaspickém, černém a Aral Seasovi.

Atlantský jeseter žije v Černém moři, dosahuje 3 m dlouhé a 200 kg hmotnosti. Sanny se přesune do řeky.

Další odrůda je ruský jeseter žijící v kaspickém, černém a azovském moři. Bude plodit do řek tekoucí do těchto moří.

Sibiřský jeseter se nachází v Obi, Lena, Yenisei, Kolyma.

Jarní hodnota jeseteru

Sturgeon ryby patří první skupině na kulinářské a obchodní klasifikaci. Potravinářský průmysl je používá v čerstvém, zmrazené a uzené. . Rybí filé má charakteristickou chuť připomínající vepřové maso. Od Sturgeona připravit různá originální jídla. Je vhodný pro kouření, nádivání, marakování. Vypadá to z něj vonné kebab, vynikající pojistky s pikantními bylinkami, konzervovanými rybami, z vařeného filé - krásné saláty.

Nepopiratelná výhoda jeseterské kateli. . Jídlo jde kromě filé, hlavy s obratlovým obytným obratem (izzeigoy). Kostra má užitečné látky.

Typy jeseteru a jejich klasifikace

• Beluga,
• Kaluga,
• jeseter
• sterlet,
• Sturgeon Stellate,
• Lopatone.

Beluga

. Je to váhy někdy dosahuje tun a délky - 4 m. Tolstoj a kulaté tělo popela a šedá nebo nazelenalá barva, břicho bílý. Ryby vypadá jako prase. Passe dravce v celé hlavě, tlusté, masité rtu obklopené knírem provádějícím zápachu funkce. .

Beluga je všežravá, jí malé ryby. . . Spawn v dubnu - květen, až 8 milionů kultovní klade asi 15 m. Poté, co tok Beluga jde do moře. To přebývá v Černém moři, vodách Kaspického a Azovského moře. V zimě teče do hibernace.

Kaluga

Kaluga - ryby z rodu Beluga, odkazuje na sladkovodní. Má obrovskou váhu, velké velikosti těla, žije v oboru Dálného východu.

Lopanos

.

Sturgeon Stellate

Severgue se nachází v černé, Caspian a Azov Seas. Tělo je prodlouženo, na stranách modro-černé barvy, spodní rty jsou slabě vyvinuty, nos je dlouhý. Velikost líto - až 6 m a hmotnost - až 60 kg.

Sterlet

Sterlet se liší od jiného jeseteru a vzhledu. Délka v průměru je 40-60 cm, hmotnost je asi 2 kg, ale tam jsou také větší jedinci, váží 6-7 kg. . Pád s dubupovaným spodním rtem, prodlouženým. .

Ryby v chladných řekách západní Sibiři s rychlým proudem, v jezerech s čistou vodou. Vede vkládaný životní styl. . . Krmivo na bezobratlých, larve, kaviár z jiných ryb, tam jsou komáry, středy. Mladý muž jí benthos. Na rozdíl od jiného jesetonu se Sterlet chová usazovací životní styl, nechodí do moře pro tření.

Sturgeon: Výhoda a poškození

Ostrý je dlouho nejoblíbenější pochoutka králů.

Jeho kalorický obsah je 160 KCAL na 100 g, vyznačuje se mírnou stravitelností proteinů. Delikátní maso se používá v dietě pacientů po těžkých onemocněních pro rychlé zotavení. Je bohatá na užitečné makro a stopové prvky:

• Kalia,
• vápník,
• fosfor,
• hořčík,
• Sodík,
• Žehlička,
• jód,
• fluorin.

Vitamíny a minerály obsažené v jesetahu jsou prospěšné pro lidské tělo, kardiovaskulární systém, zvýšení imunity.

Noble rybí maso snižuje hladinu cholesterolu, riziko infarktu myokardu. Jeho použití je nezbytné pro posílení kostního systému, zlepšení mozku, stav kůže.

Nejcennější produkt jeseter - kaviár, považovaný za vynikající, drahá pochoutka. Je v tajně považována za symbol Ruska.

Skutečný černý kaviár má sofistikovanou vůni. Není divu, že se nazývá černé zlato. Je to maso kalorií, často zdobí slavnostní svátek. Nejcennější je kaviár jantarové barvy, těžená z jesetera, který dosáhl 60 let.

Sturgeon Caviar má terapeutické vlastnosti. To zahrnuje:

• snadno postižené proteiny (30%);
• Mastné kyseliny: Omega 3, Omega-6 (12%);
• Vitamíny, minerály (6%).

. Výrobek je užitečný pro těhotné ženy, při kojení.

Klapka jeseter a kaviár

Navzdory hodnotám a prospěšným vlastnostem může jeseter poškodit tělo. Stuva žijí dlouho, během této doby akumulují toxiny obsažené ve vodě. Proto musí být výrobek námořní a řeky řádně připraven, vystavení tepelnému zpracování.

. Diabetici a alergie se také doporučují být opatrní.

Maso jesetera nemůže být soleno, protože je tvořeno toxickými látkami, které mohou vést k těžké otravy.

Nadměrné používání kaviáru může způsobit urolitiázu.

Sturgeon je součástí mezinárodní červené knihy. Kolik jeho druhu bude pokračovat v nádržích, závisí na osobě.