Jedlý hmyz

To se tak stalo, že v Evropě hmyz nepoužívají hmyz. Nicméně, stejné housenky, brouci a kobylky jsou nedílnou součástí stravy v jižní a střední Americe, Africe a samozřejmě Asie. Zástupci 3000 národností (80% všech známých na planetě!) Od téměř sto zemí světa tiše jíst všechny druhy létání a procházení šesti-legged stvoření.

Produkt budoucnosti

Jídlo a zemědělská organizace sázek OSN v Nabatu: Snížení orných půdy a vodních zdrojů, spolu s změnou klimatu, bude brzy vést k nedostatku potravy. V současné situaci se použití hmyzu mohlo stát dobrým řešením problému, nicméně, obyvatelé Západu budou muset překonat tvořené staletí. Pokud se k otázce přistupujete bez zbytečných emocí, pak jsou výhody zřejmé. Zástupci Nadclassu jsou bohatí na tuky a minerály, a v některých z nich nejsou proteiny menší než v masu nebo tak. Kromě toho jsou evidentní ekonomické přínosy: Tento výrobek je velmi levný, a jeho sbírka by mohla být jednou z typů zaměstnanosti v rozvojových zemích, kde chudoba a nezaměstnanost vzkvétá.

Jaký hmyz jíst

Obecně platí, že celosvětové lidé používají značné množství hmyzu - téměř 1500 druhů. Většina z nich jsou brouci (31%), pak se housenky (18%) přicházejí, různé zástupci rampu, jako jsou vosy, včely a mravenci (14%), stejně jako kobylky, kobylka a cvrčky (13%).

Většina šnekového sýra

Jak již bylo zmíněno, Evropané nejsou zvlášť si stěžují na hmyz u stolu, ale na italském ostrově Sardinie připravují speciální produkt, jehož výhled a vůni by hledali jakýkoliv čínský, zvyklý každý den každý den se nacházejí smažené kobylky. Toto je CAS Martz. Získá se následujícím způsobem: larvy tzv. Sýrového mouchu (piophilidae) jsou umístěny v sýru (piophilidae) - zvýrazňují trávicí šťávy a rozkládají výrobek, což je měkčí. Speciální pikvence pikace misky je, že se podává přímo s živými larvami. od sýra nebo ne chuti, ale stojí za to vzpomenout, je narušen, hmyz může skákat na 15 cm! Proto se zkušené gurmány poradí, že se dotkne CAS Martz se zavřenýma očima.

Bambusový motýl larisa (omphisa fuscidentalis) z Číny. Sbírají se během hibernace, když jsou téměř neaktivní. V suchém zbytku v těchto housenkách 26% proteinů a 51% tuku