Fazole s lupem

Jedná se o dobře vyvážený vegetariánský recept, který využívá levné, ale bohaté na proteinové výrobky, jako jsou fazole a tvaroh.

Složky:

• 2 šálky tureckých fazolí (nebo 5 šálků vařeného nebo asi 38 uncí plechovek)
• 2 šálky mletého (nebo 6 šálků mletého kaše)
• 4 šálky s nízkým tukovým tvarohem
• 6 lžíce (o něco více než 1/3 šálků) rostlinný olej
• 5 čajových lžiček (o něco méně
• 2 lžíce) Základy zvířat vápníku (nebo neúplné 3 lžičky práškové vaječné skořepiny nebo 5000 mg vápníku jiné produkty skupiny III)
• 1/2 šálky vařené mrkve, brokolice nebo hrášek (volitelné)
• 2 lžičky sójové omáčky Tamari (nebo 1/2 lžičkových solí)
• 1-2 zuby česneku, depresivní nebo rozdrcené (volitelné)
• 5000 me vitamín a
• 50-200 me vitamín e
• 10 miligramů aditiv železa (volitelné s výstřelem - doporučeno s jinými zátěžemi)

Metoda vaření:

Namočte fazole přes noc. Vypusťte vodu, opláchněte a vyberte poškozené. Přineste celé fazole do varu v 6-8 šálcích vody. Zakryjte víko a vařte se na malý oheň 1½ hodiny nebo dokud není kůže snadno odstraněna z fazolí. (Chcete-li snížit tvorbu plynu od psa po spotřebě fazolí, vypusťte vodu po půl hodiny po kořisti a zbývající čas vařit fazole ve sladké vodě.) Mezitím vaříme proso. Přiveďte k varu 6 šálků vody. Přidejte proso, kryt a nechat na bobtnání na nízkém teplu po dobu asi 20-30 minut, nebo zatímco berle nebudou měkké. Připravené fazole s kaše smíchejte, přidejte zbývající složky a podávejte.

Výstup: Asi 14 šálků, přibližně 337 kilokalorů na šálku.

Denní dieta (v šálcích):Pro velmi malý pes - od ½ až 1 šálky - pro malý pes - asi 3 šálky pro střední pes - od 4 do 5 šálků - pro velký pes - od 5½ do 6 šálků - pro velmi velký pes - asi 7 šálků +.

Výměna plodin: Použijte 2 šálky syrové býka, hnědé rýže nebo perlové obiloviny.

Výměna fazole: Použití ve stejných proporcích Syrové čočky, Pinto fazole, sójové boby, bílé nebo černé fazole.

Chcete-li ušetřit čas, můžete nahradit 16.-Union balíček tofu. V tomto případě je dobré používat tvaroh se smetanou místo nízkého tuku, obsah bílkovin současně bude stále vysoký.