Koni-kormilsy

Kůň pro několik tisíciletí věrně slouží člověku. Starověcí lidé zkrotili koně mnohem později než jiná zemědělská zvířata. To se stalo, podle většiny vědců, na Ukrajině, tam bylo, že byly nalezeny kostry koní, výška v kohoutku, z nichž byl 144 cm, zatímco obyčejní divokí koně měli výšku 130 cm. Možná, že první chovatele koní a chovatelé byli zapojeni s koní. Později se archeologické nálezy svědčí o vyučování koně, byly nalezeny na území Mongolska, Kazachstánu a jižní Sibiři, to znamená, že to naznačuje, že kůň rozšířil celý kontinent je extrémně rychlý. Začínal tedy od IV století k naší éře, koně se stává hlavním přítelem a živitelem člověka.

Musím to říci, že zpočátku v procesu zkrocení a domestikace koně, člověk dodržoval na jiné účely. Kůň byl pouze zdrojem masa a nutričního mléka. Jen několik století později, lidé ocenili rychlostní a trakční síly koně, začali jej používat jako prostředek pohybu a jako věrný satelit v bitvě, se podílejí na sportovních soutěžích a zacházení s jeho pomocí. Mnoho nemocí.

Důkazy, že starověké lidé krmené na maso koně jsou historické nálezy v oblasti Solwere ve Francii. Během vykopávek "kuchyně Kuch" bylo objeveno více než 10 000 koňských koster! Proto lze říci s důvěrou, že náš předkové preferovali koňské maso s jinými zvířaty. To je vysvětleno tím, že konified je lepší a rychlejší než jehněčí nebo hovězí maso.

Láska pro koně Drift stále. Mnoho lidí asijských a Afriky zemí často používají koňské maso. V Evropě byla konzumace kavínu zakázána křesťanskou církí z etických úvah. Až 1000 let, modlitba pití mnoha klášterů čtení: "Ano, tam bude lahodné divoké koňské maso pod bannerem kříže". Evropská populace by však mohla být zcela odmítnuta používat konsignu koní pouze v XVII století.

V Rusku, jíst maso koní zakázalo moudrý Vladimir Monomakh v jednom z hlav slavných "výuky". Ale tato vyhláška neprodleně nevstoupila v platnost, jako mnichy na dlouhou dobu ve své stravě obsahovalo koňské maso.

Postupně si lidé začali všimnout užitečné a léčivé vlastnosti mléka klisny. Pečená klisnová mléko - Kumys, byla dlouho považována za národní nápoj mnoha asijských národů, zejména Kazachstánu a nomády regionu Severního Černého moře. Je vyroben, počínaje v století k naší éře. Warriors of Great Tatar-Mongolština Khan Batya velmi oceňují tento nápoj. Kromě toho koně hráli důležitou roli v četných vítězství Tatar-mongolských vojsk. Koně sloužili nejen zdrojem masa a mléka, z jejich kůže šitých šití, obuvi a skladování úložiště úložiště a voda. Burdyuk z koní kůže často nafouknut vzduchem.

Kumysho recept přišel do Evropanů pouze uprostřed XIII století. To je způsobeno tím, že asijské národy držel recept na přípravu kumů v nejpřísnějším tajemství. Scythové byli nemilosrdští pro ty, kteří zveřejní tajemství tohoto nápoje - odřízli jazyk a rozptýlené oči. Kumys jsou primárně pro vysoký obsah proteinů, tuky, vitaminu C a antibiotik. S ním bylo ošetřeno mnoho onemocnění: tuberkulózy a zing, anémie a neurastenie, žaludeční onemocnění a abdominální typhid, porušení kardiovaskulárního systému a mnohem více.