Smorchchki a škroby

Čísla a čáry jsou některé z prvních jarních hub, které jsou často zaměňovány houbami. Jsou shromažďovány a používány v potravinách společně, takže jsou považovány za podmíněné a jedlé houby. Ve skutečnosti je prokázána pouze toxicita syrových linií, a spočívá se, že nejsou nebezpečné houby, ale s kloubním nábojem, je doporučeno předběžné varu pro oba typy hub.

Popis

Mockchki patří k houbám Morchella. Nejčastějším je kuželovitý zakřivení (Morchella Conica), zbývající druhy jsou vzácné. Struktura klobouky v SMORLY SYMETRIC-MESH. To jsou jedlé houby.

Jarní podmíněně jedlé houby patří k rodu Gyromitra. Slavný druh - obyčejná linka (Gyromitra esculenta) a obří linie (Gyromitra Gigas). Asymetrické a mozkové struktury klobouků se liší od rybízu.

Čepice

Tvar klobouků v houbách je jiný: je nesprávně nesprávně zaoblené a smorchkov má ve tvaru vajec.

Maso

Smorchchka uvnitř dutého jak v klobouku, tak v noze. Buňky jsou patrné pouze na povrchu ovocného tělesa houby. Stiti uvnitř naplněné vinutí.

Noha

Klobouk a noha obrubníku podél délky jsou téměř stejné. Pouze Smruz klobouk má nohu prodlouženou se zvonstvým kloboukem. Strinks mají limitovanou nohu, někdy zcela nepostřelou.

Kde rostou kadeře a čáry

Crime rostou v jehličnatých a smíšených lesích, na úrodných humusech a vápenných půdách. Také na starých požárech, lesní řezání, v blízkosti lesních komunikací a na hranách lesů. SMORCH Hood roste v Aspen a Lime Lesy, na hliněné a polévkové půdě.

• Obyčejný řádek - Roste v jehličnatých s výhodou borovicových lesích, zpravidla na sendless.
• Obří šití - roste v břízách a smíšených lesích, na písčité a humusové půdě.

Když se objeví Shrews a čáry

Plodná sezóna v Smorchkova a linie se shoduje, protože jsou shromažďovány dohromady. Tyto typy hub rostou od poloviny dubna a až do konce května.

ODSTIACI JURNOSTI A STITCHING

Smart - jedlé houby, výživné a lahodné houby. Vzhledem k tomu, že je často shromážděna spolu s řadou, která je slabě jedovatá, obě houby patří do skupiny podmíněně jedlé. Shromážděné kadeře a linie se doporučují vařit po dobu 20 minut a sloučit vodu. Po takové léčbě jsou houby vařené, smažené a sušené, uhasené ve zakysané smetany, mléku a oleji. Skutečná pochoutka v mnoha zemích je palačinky s těmito houbami.

Falešné a čáry v oleji. Čerstvé houby se vaří 10-15 minut, opláchne studenou vodou nebo lisované, voda je vypuštěna. Další houby jsou nakrájeny na plátky, sůl, pepř a citronová šťáva jsou přidána a smažená 15-20 minut.

Typy kudrlinek a šití:

Obyčejný havárie nebo jedlé, skutečné (morchella esculenta)

Jedlá houba. Hmotnost houby dosáhne 500 g. Průměr klobouky 3-5 cm, tvarový vejčitý nebo vejčitý zaoblený. Okraj klobouku roste s nohou. Barevné klobouky žlutohnědé, hnědé, zřídka šedohnědé. Povrchová síťovina. Noha je křehká, až 7 cm vysoká, asi 2 cm tlustý, válcový tvar, duté, bělavé nebo hnědé zbarvené, hladké nebo furrované, rozšiřující se na základnu. Tenký, křehký, voskovitý. Polovina a noha v nadmořské výšce totéž. Uvnitř houby Hollow.

Morchchka Cone (Morchella Conica)

Jedlá houba. Klobouk roste s nohou, zhnědnou nebo nahnědlou šedou, s časem se stává hnědou. Průměr je asi 5 cm, výška je až 10 cm, forma kuželovitého nebo prodlouženého ovátka. Povrchová buněčná nebo žebrovaná. Vosk pulpu, má slabý houbový zápach. Délka nohy 2-5 cm, tloušťka 1,5-3 cm, válcový tvar, dutý, bělavý nebo nažloutlý barva, křehká. Povrch hladký nebo s vybráními.

SMORCH CAP (VERPA BOHEMICA)

Jedlá houba. Schází se v listnatých lesích, často pod aspenem. Hat hnědý nebo žlutavě hnědý, průměr do 5 cm. Vypadá to jako zvon, povrch je složen, okraj vlnitého vinutí. Klobouk je připevněn k noze pouze v centru. Noha s výškou 6-14 cm, asi 2 cm tlustý, válcový, bělavý nebo bělavý-nažloutlý, hladký nebo publikovaný. Uvnitř poloviny. Houba má příjemný zápach.

Wort (Morchella Elata)

Podmíněně jedlé houby. Ruční úzká, kuželová, výška 4-10 cm, v průměru 3-5 cm. Povrch je pokryt olivovými hnědými buňkami, ve zralých hubách se stávají hnědou nebo černou a hnědou. Cylindrická noha, zrnitý, 5-15 cm dlouhý a 3-4 cm v průměru. Mladé houby mají nohu bělavé barvy, jak se zhoršuje nažloutlá nebo skrytá.

Ovoce v dubnu-květen. Vzácný pohled se vyskytuje na základě jehličnatých a listnatých lesů, v Glades a hranách, v zahradách a zahradách. Roste v horách.

Obří steh (gyromitra gigas)

Podmíněně jedlé houby. Ovocné tělo externě se podobá mozku nebo ořech. Klobouk je pokryt křečí, dutým, nesprávně kulatý tvar, složený, s sametovým povrchem, nažloutlou nebo nažloutlou barvou. Průměr je 8-30 cm, okraj je připojen k noze. Noha špatného tvaru, krátkým a širokým, povrchem furilé, uvnitř duté, bělavé barvy. Tělo je tenký, křehký, vosk, se vyznačuje příjemnou houbovou vůní.

Ovocná sezóna se shoduje s kudrlinkami. To je jarní houba. Roste podle skupin, v listnatých a smíšených lesích, často poblíž Berez, v Evropě a v Severní Americe.

Společný steh (Gyromitra esculenta)

Podmíněně jedlé houby. Klobouk špatného tvaru, vypadá jako mozek, až 10 cm vysoký, v průměru asi 15 cm. Mladé houby mají hladký, pomačkaný se stává houbami dospělými. Barevné klobouky hnědé, občas červené, oranžové nebo fialové. Noha je v délce 2-3 cm, průměr 2-6 cm, hladký, uvnitř dutiny, zužuje se základně. Světlé, s růžovým odstínem. Maso vosk, lámání, chuť pěkné, ovocný zápach.

Roste na písčitých půdách, v místech řezání lesů, pod jehličnatými stromy a topoly. Setkává se v Evropě, Asii a Severní Americe.

Jedovaté a nevýhodné typy kudrlinek a stehů:

Podzimní steh (gyromitra infula)

Jedovatá houba. Klobouk v průměru 2,5-10 cm, seddot nebo nesprávný tvar, 2-4-čepel, okraj je vystaven, roste na nohu. Povrch červenohnědé nebo tmavě hnědé, vrásčité, dno bledého, na dotykové sametové. Maso šedavě barvy, tenký. Podlaha 2-6 cm dlouhá a 2-3 cm v průměru, dutina, jemnozrnné, bělavé barvy s růžovým odstínem.

Roste na půdě a rozpadající se dřevo listnatých a jehličnatých hornin, úrodné na podzim. Setkává se v Eurasii a v Severní Americe.

Pěstování a jámy doma

Jako výsadba materiálu, ovocné těleso houby shromážděných v lese. Klobouky oddělené od nohou, rozdrcených na plátky s rozměry 0,5-1 cm.

Dále zvedněte spiknutí na teplém místě, na lehké písčité nebo bochnící půdě. Děj je vyroben a na jeho povrchu spálený papír, lepenka, sláma, hojně hydratační a podrážky plátky houbových klobouků. Top kryty pěstování lesů podtržení nebo smrk nebo borovice zařízení, tloušťka vrstvy 1-7,5 cm. Spiknutí pravidelně hydratuje. Na začátku jara příštího roku je horní vrstva odstraněna.

První sklizeň se obvykle objevuje dál po hub přistání na jaře. . Infroption pokračuje několik let v řadě.

Kalorie smorchkov a šití

. Energetická hodnota Curl: Proteiny: .....................2,9 g (12 kcal) - tuky: ........................ 0,4 g (4 kcal) - sacharidy: ........ ............. 2 g (8 kcal) - ve 100 g čerstvých čar obsahuje asi 20 kcal.

Zajímavosti

A rybíz a čáry obsahují nebezpečnou jedovatou látku - gyromromitrinu. Více než jeho množství je umístěno v řadách, v čarě a krycí čepici je koncentrace této látky zcela malá. .

Tinktura stehů se používá v lidovém léku jako bolestivé činidlo, které se otírá do kůže.